Cambios en la normativa de habilitación de los comercios que venden carne aviar

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Por Nelson Larzábal(*)

En la mañana del miércoles 1º de noviembre, el Senado de la República votó una Minuta de Comunicación dirigida al Ministerio de Ganadería (MGAP) y al Instituto Nacional de la Carne (INAC), solicitando cambios en la normativa de habilitación de los comercios que venden carne aviar.

El MGAP y el INAC se comprometieron a cumplirla. Con esas condiciones, los Senadores del Frente Amplio votaron de manera afirmativa el mantener el Veto del Poder Ejecutivo (PE) a los artículos 664, 665 y 666 de la última Rendición de Cuentas.

Los mencionados artículos fueron incluidos por la Cámara de Senadores cuando se trató la Ley de Rendición de Cuentas, ya que el PE había hecho oídos sordos a una Minuta enviada tiempo atrás a las autoridades competentes. Dichos artículos trasladaban, de INAC a las Intendencias, la responsabilidad en la habilitación de las pollerías.

Esperamos que, en esta oportunidad, el PE cumpla lo acordado con la Bancada oficialista materializada en la Minuta de Comunicación aprobada por unanimidad por todos los partidos con representación en el Senado.

Y que no se siga castigando a esta cadena productiva que da tanto trabajo a uruguayos y uruguayas, e involucra a muchos productores familiares. Son demasiadas las medidas implementadas que han favorecido a grandes empresarios y perjudicado -reiteradamente- a los pequeños eslabones de la cadena avícola.

Vaya un saludo especial y un reconocimiento a la “Coordinadora en defensa de la Carne Aviar”, donde participan -entre otros- los productores FASONEROS de pollos. Su iniciativa y trabajo fueron fundamentales para lograr los acuerdos alcanzados.

(*) Nelson Larzábal es ingeniero agrónomo, Diputado por el Departamento de Canelones (MPP – Frente Amplio)

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